ANALISA KADAR KOTORAN  PADA INTI SAWIT

Tujuan :
Untuk mengetahui mutu dari inti sawit (kernel) atau dirt content. Selain itu dapat juga mengetahui inti sawit yang pecah (broken kernel).


Peralatan :
1. Timbangan elektrik mendekati 0,1 gr.

2. Meja porselin/keramik untuk menyortil




Prosedur :


1. Timbang 1 kg sampel kernel mendekati 0,1 gr (W1)
2. sampel di sortil atau dipisah-pisah kemudian di kumpulkan menjadi :
    a. kernel utuh (whole kernel)
    b. kernel pecah (broken kernel)
    c. nat yang pecah separuh (half cracked nuts)
    d. nat utuh (whole nut)
    e. cangkang (loose shell)
    f. cangkang yang kecil-kecil (debris)
    g. batu (stones)
3. Nat yang pecah separuh dan nat utuh dipecahkan dengan hati-hati (untuk menjaga kernel di dalamnya jangan pecah. Kemudian cangkangnya di pisahkan
4. Timbang mendekati 0,1 gr):
    * cangkang (loose shell) & cangkang yang kecil-kecil (debris) (W2).
    * cangkang dari nat utuh (shell from whole nuts) (W3)
    * cangkang dari nat pecah (shell from half cracked nuts) (W4)
    * stones (W5)
    * Kernel pecah (broken kernel) (W6)




Calculation :


% Dirt and loose shell (kadar kotoran inti sawit) =  W2/W1 x 100%
% shell from whole nut (cangkang dari nat utuh) = W3/W1 x 100%
% Shell from half cracked nut (cangkang dari nat pecah) = W4/W1 x 100%
% Stone (batu) = W5/W1 x 100%
% Kernel pecah (broken kernel) = W6/W1 x 100%


Total dirt (total kadar kotoran inti sawit) = (W2 + W3 + W4 + W5)/W1  *  100%